الــمــقــاديــر :

دجاج مسلوقة ومقطع صغير
2بصل مفروم وجزر مبشور
فلفل رومي مقطع صغير
1م ص ملح
1م ص فلفل اسود
1م ص كمون
حبة بيض وبقسماط
مايونيز و جبنة شرائح

الــطــريــقــة :

يؤخذ البصل ويوضع في القدر ثم قليل زيت ويحمر
ثم نضع فلفل والجزرحتئ تذبل ثم ضعى الدجاج والبهارات
وتشوح على النار لمدة 5دقائق ثم تترك حتى تبرد
يوخذالتوست ويفرد باالنشابة حتى يصبح طبقة رقيقة
بعد ذلك نقوم بوضع المايونيز على التوست ثم الدجاج
ثم الجبنة وتكون في المنتصف التوست ثم نقوم بتسكيرها
بدهن اطراف توست بالبيض قبل تسكيرهاثم نسكرها
بالجزء الااخر من توست حتى تتماسك نقوم بوضع توست
فى البيض المخفوق ثم توضع فى البقسماط ثم تقلى
فى زيت وتقدم ساخنة
وبالعافية على قلووووووبكم